05日 9月 2018 は、か、た、の! 春先に転勤となった友人を訪ねて博多旅行。 豚骨ラーメン、梅ヶ枝餅、明太子出汁巻、水炊き。 とにかく食い倒れました! 水炊きは出汁を味わうところから始まり、鶏肉の色んな部位を少しずつ投入して、出汁の変化を楽しむのが本場博多流らしい。 シメの雑炊はまさに至高の逸品でした。 次はどこへ行こうかな。 tagPlaceholderカテゴリ: 遊び